テーマ「コロナ禍における食育活動」

■進　　　　行　　チーム紬～つむぎ～　代表　千代谷直美
　　　　　　　　　三浦えり子・山下萌・斎田美咲
■アドバイザー　　管理栄養士　志水あい
　　　　　　　　　あおもり海藻コンシェルジュ協会　会長菊地育代
■事例発表　　　　青森保健大学　
　　　　　　　　　　（夘埜　悠・中川愛海・原子日彩・加藤彩夏・伊藤優花）




事例発表

■食育活動について
　昨年度は「大学生と学ぼう！　青森から考える日本の食文化」。今年度「大学生と学ぼう畑から考える日本の食文化」をチーム紬～つむぎ～と実施。参加者した3歳からの子どもたちが主体的に食べたいものを話し合い、栄養価を学び、畑で野菜を畑から育てる活動を行った。

■活動中のコロナ対策
　検温、手指消毒、マスク着用、生で食べるものは手袋着用で調理、窓を開けて換気。
　できることは全部やった。

■コロナ禍で開催した食育活動について
　・募集段階で人数を減らした。
　・マスクをつけない子（低年齢の子）がいて、そのお母さんが他の参加者に謝まる場
　　面があった。
　・コロナ禍だったのでできなかったこともある気がする。
　・コロナ対策が当たり前になったので、不安を感じることはなかった。
　・保護者が協力的（お願いしたことはやってくれる、提案もしてくれる）。
　・参加者全員で作るイベントになった。


 
 意見交換
・食品を扱う業種でのコロナ対策（菊地氏）
　基本的な衛生対策や店舗の換気は十分に行っている。
　お客様が多くなる時間帯は間隔を開けて並んでもらった。
　
 
・小さな子供を持つ紬スタッフ（山下・斎田）
　　離乳食講座などがなくなっているので、困っているお母さんが多い。オンラインで
　　はなく、直接質問したい、同じテーマで話したい。　
　　コロナ禍で出産を経験した母親は不安が多い、外出が怖い。
　　冬になると余計に外出しにくい。
　　少しでも来ようと思う人に足を運んでもらえるようにしたい。
　　２年間コロナ禍で人と会うことを避けていたというお母さん多い。


アンケート調査について
　　
　チーム紬～つむぎ～　斎田美咲（詳細別途）